Pohanková dieta se snadno provádí, dává dobré výsledky, ale zároveň je pro tělo velmi obtížná. Proto je důležité přísně dodržovat doporučení pro jeho provádění, stejně jako se z něj správně dostat a přejít na normální stravu. Při přísném dodržování všech dietních pravidel můžete shodit od 2 do 12 kg nadváhy v závislosti na počátečním objemu a délce trvání samotné hubnoucí kúry.
Základní principy pohankové diety
Pohanková dieta je založena pouze na jediném produktu – pohankové kaši. Při přípravě nemůžete použít koření a olej, musí být čerstvý.
V této dietě je plus - produkt lze jíst v množství, které je nutné k úplnému nasycení těla.
Důležitá nuance týkající se správné přípravy: cereálie lze jednoduše uvařit, ale při takovém tepelném zpracování se většina živin zničí. Proto je lepší spařit pohanku vroucí vodou přes noc v těsně uzavíratelné nádobě - na 1 sklenici obilovin se vezmou 2 sklenice vroucí vody.
Důležité! Je lepší vařit jídlo večer v množství, které bude vyžadováno pro několik recepcí během příštího dne.
Pravidla výživy
Hlavním pravidlem je samozřejmě použití pouze jednoho produktu. Pohanka je bohatá na vitamíny, takže tělo bude plně zásobeno látkami nezbytnými pro normální fungování.
Ale je velmi obtížné vydržet několik dní, jíst pouze pohankovou kaši.
Proto, aby nedošlo k přerušení procesu hubnutí, doporučuje se vzít na vědomí několik pravidel:
- pokud chcete opravdu něco sladkého, snězte pár sušených meruněk nebo sušených švestek;
- snězte množství pohanky, které potřebujete pro úplné nasycení - v této dietě neexistují žádná omezení velikosti porce;
- pijte alespoň 2 litry čisté pitné vody denně kromě čaje a kávy;
- nápoje musí být neslazené;
- menu pro týdenní dietu by mělo být založeno na pohankové kaši vařené ve vodě, bez soli / cukru a oleje;
- pohanková dieta by neměla trvat déle než 14 dní - tento typ hubnutí je stále těžký, a proto může dlouhodobé abstinování od známých potravin tělu poškodit.
Důležité! Poslední jídlo by mělo být alespoň 4 hodiny před spaním.
Doporučené a zakázané potraviny
Aby dieta nebyla příliš obtížná, můžete přidat některé potraviny:
- kefír - 1 litr denně. Výrobek by měl být konzumován odděleně od hlavního jídla, a to půl hodiny před konzumací kaše;
- Jako svačinu můžete přidat nějaké čerstvé ovoce (například jablka), kromě banánů a hroznů. Můžete také jíst 5-6 jednotek jakéhokoli druhu sušeného ovoce - nedostatek cukru v těle způsobuje únavu, závratě;
- saláty z čerstvé zeleniny jsou během diety přijatelné, ale neměly by se jíst současně s kaší. Saláty mohou být ochuceny olivovým nebo slunečnicovým olejem;
- nízkokalorický přírodní jogurt;
- 1 polévková lžíce medu denně – lze přidat do bylinkového čaje;
- 1 vejce denně;
- čaje bez cukru jsou přijatelné v jakémkoli množství, ale ne méně než půl hodiny před jídlem a jednu hodinu po jídle.
Na poznámku. Pokud se do dietního jídelníčku zařadí další potraviny, jeho účinnost klesá, ale tělo snáze snáší proces hubnutí.
Detailní menu na 7 a 14 dní
Doporučená dietní doba odborníky na výživu je 1 týden. Nejpřísnější je monodieta po dobu 3 dnů, během které člověk konzumuje výhradně pohanku. Ale pohanková dieta po dobu 7 dnů je považována za optimální průběh. Pokud je na konci týdne stav těla normální, ale požadovaného výsledku není dosaženo, můžete jej prodloužit o další týden.
U 7denní diety postačí dodržovat níže uvedený jídelníček, počínaje 1. dnem a konče 7. dnem. První dny jsou seznamovací a poslední jsou nezbytné pro bezproblémové stažení těla z průběhu hubnutí.
Pohanková dieta po dobu 14 dnů navrhuje přibližné podrobné denní menu:
Den 1
- Snídaně: pohanková kaše bez přísad, šálek zeleného čaje s medem.
- Oběd: polévka z rajčatového pyré.
- Svačina: hruška nebo neslazené jablko.
- Večeře: dušené žampiony s cibulí smíchané s pohankovou kaší.
Den 2
- Snídaně: pohanková kaše, zeleninový salát ochucený olejem a pár kapkami citronové šťávy, šálek zeleného čaje.
- Oběd: kuřecí vývar s čerstvými nasekanými bylinkami.
- Svačina: sklenice nízkotučného kefíru.
- Večeře: vařené vejce, pohanková kaše s čerstvými bylinkami podle chuti.
Dny 3, 4, 5
Je dovoleno jíst pouze dušenou pohankovou kaši, bez dresinku. Pokud je hlad příliš silný, můžete jíst několik druhů ovoce jakéhokoli druhu sušeného ovoce. Bezpodmínečně nutné pít bylinkové čaje, pro udržení imunity - šípkový odvar, který také pomůže odstranit toxiny a toxiny z těla.
Den 6
- Snídaně: pohanka s mlékem, šálek kávy bez cukru.
- Oběd: polévka ze zeleninového pyré bez brambor.
- Svačina: sušené ovoce.
- Večeře: dušený květák s pohankou.
Den 7
- Snídaně: pohanka, jedno střední rajče, šálek neslazeného čaje.
- Oběd: houbový vývar s čerstvými bylinkami.
- Svačina: kefír nebo přírodní jogurt.
- Večeře: vařená pohanka, mořská řasa s rostlinným olejem (můžete přidat trochu cibule).
Den 8
- Snídaně: nízkotučný tvaroh, neslazený čaj.
- Oběd: vařený krocan, čerstvé zelí a salát z olivového oleje.
- Svačina: sušené ovoce.
- Večeře: dušená zelenina dle vlastního výběru s kaší.
Dny 9, 10, 11
Znovu se smí jíst pouze pohanka spařená vroucí vodou. Ke svačině můžete jednou denně použít sušené meruňky nebo sušené švestky.
Den 12
Dieta se chýlí ke konci, a tak je potřeba začít pozvolnou cestu ze závažných dietních omezení.
- Snídaně: dušená pohanka, ochucená máslem, stejně jako zelený čaj se lžící medu.
- Oběd: kuřecí vývar s pár kousky kuřete, ochucený čerstvými bylinkami a špetkou soli.
- Svačina: kefír.
- Večeře: dušená zelenina s houbami a pohankou.
Den 13
- Snídaně: kastrol sladké pohanky a tvarohu, šálek neslazené kávy.
- Oběd: rajčatová polévka.
- Svačina: ovoce.
- Večeře: dušená pohanka s dušenými houbami, špetkou soli a mletým černým pepřem.
Den 14
- Snídaně: karbanátky z dušené pohanky, šálek zeleného čaje s medem.
- Oběd: kuřecí vývar s nakrájenými vařenými vejci a čerstvými bylinkami.
- Svačina: kefír.
- Večeře: krůtí řízek pečený na bylinkách a dušená cuketa.
Kalorický obsah obilovin je 343 kcal na 100 g surového produktu a 110 kcal vařených obilovin bez soli a oleje.
Důležité! Na pohance nemůžete zhubnout déle než dva týdny. Další kurz lze dokončit nejméně za měsíc a lépe - za 2 měsíce.
Recepty na vaření
Zde je několik receptů na pohankovou dietu. Mohou být použity v budoucnu pro dny půstu.
Kaše bez přísad
Vaření jednoduché pohankové kaše je velmi jednoduché. Hlavní věc je vařit najednou množství, které bude potřeba pro ne více než 2-3 dávky.
Vezměte následující poměry produktů:
- sklenice pohanky;
- 2 šálky vařící vody
Kroupy je třeba důkladně opláchnout od nečistot, nalít do těsně uzavřené nádoby nebo sklenice, nalít vroucí vodu, pevně uzavřít víko a zabalit přes noc. Ráno bude připravena snídaně.
Pohankové karbanátky
Pohankové karbanátky se připravují takto:
- 2 sklenice předvařené pohanky;
- 50 g kopru a petrželky;
- 2 velká vejce;
- 1 čerstvá mrkev;
- pár špetek soli a mletého pepře.
Zeleninu předem opláchněte a nakrájejte nadrobno. Přidejte ji k uvařené pohance. Omytou a oloupanou mrkev tam najemno rozetřeme, osolíme, opepříme a zašleháme vejce. Pokud se vám mleté maso zdá tenké, můžete přidat 1-2 polévkové lžíce otrub - produkt se prodává v obchodech s potravinami v dietním oddělení.
Z mletého masa vytvarujte řízky a vařte je v páře - v dvojitém kotli nebo pomocí speciálního koše nad vroucí vodou v hrnci.
Zelenina s pohankovou kaší a houbami
Na 1 porci budete potřebovat:
- 1 ½ šálku dušené kaše;
- 3 velké houby;
- ½ malé cibule;
- 1 malá mrkev;
- 2 lžíce vařených fazolí.
Houby opláchněte a nakrájejte na malé plátky, zpracujte na pánvi bez oleje, dokud se neobjeví tekutina. Poté přidáme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli a oloupanou nastrouhanou mrkev. Vařte 10-15 minut, dokud všechna jídla nezměknou. Poté přidejte předem uvařené fazole a pohanku, vařte dalších 3-5 minut.
Kefírová-pohanková dieta - dieta pro hubnutí
Stejně jako v obvyklé pohankové dietě se kaše smí konzumovat v požadovaném množství - až do úplného nasycení. Pokud je obtížné jíst jednu pohanku, můžete zahrnout kefír.
V tomto případě bude nabídka kefírovo-pohankové diety vypadat takto:
1-4 dny
- Snídaně - malá část pohanky a sklenice kefíru.
- Odpolední svačina - kefír.
- Oběd - malá část pohanky a sklenice kefíru / přírodního jogurtu.
- Večeře je stejná jako snídaně.
5-7 dní
- Snídaně - malá porce pohankové kaše a šálek zeleného neslazeného čaje.
- Odpolední svačina – porce přírodního jogurtu.
- Oběd - pohanková kaše a sklenice kefíru.
- Večeře - pohanka a kefír.
Podle vlastního uvážení můžete někdy po jídle naplnit pohanku kefírem nebo ji vypít samostatně.
Opusťte pohankovou dietu
Dostat se z mono diety se vždy řídí následujícími pravidly:
- menu by se mělo skládat pouze ze zdravých jídel, bez snackových sendvičů, rychlého občerstvení a tyčinek;
- musíte vypít vodu nejméně 1, 5 litru denně pro ženy a 2 litry pro muže;
- při dietě se zmenší objem žaludku, respektive a sníží se i porce přijatá tělem. Snažte se nepřejídat a vyhýbat se velkým porcím jídla;
- pokud přesto došlo k přejídání (například u slavnostního stolu), druhý den by měla být vykládka - pohanka, jablka, čerstvě vymačkaná šťáva nebo jakýkoli jiný produkt - záleží na preferencích a zdravotním stavu;
- produkty, které byly dříve známé - maso, mléko, jiné obiloviny - by měly být zaváděny do menu postupně - 1 produkt denně;
- množství sladkého, moučného, tučného a konzervovaného jídla by se mělo omezit na minimum a něco lze z jídelníčku úplně vyloučit.
Je důležité si uvědomit, že pokud opustíte kurz hubnutí nesprávně a příliš náhle, váha se co nejdříve vrátí zpět.
Kolik kilogramů nadváhy můžete zhubnout?
Počet shozených kilogramů závisí především na počáteční váze člověka – čím větší váha, tím více kilogramů odejde v prvních dnech.
Je třeba poznamenat, že při dvoutýdenní dietě lidé s poměrně znatelnou nadváhou ztratí v prvním týdnu až 7–10 kg, ve druhém až 4–5 kg. Pokud je počáteční váha blízká normálu, kilogramy budou mizet pomaleji a v menším množství. V průměru za 2 týdny diety můžete zhubnout až 12 kg.
Komu je taková dieta kontraindikována?
Dieta je omezení příjmu potravy.
Hubnutí s nerozumným přístupem může přinést vážné zdravotní problémy, zejména pokud existují kontraindikace:
- diabetes;
- poruchy střev nebo žaludku (jako je vřed);
- hypertenze;
- těhotenství a kojení;
- individuální nesnášenlivost k produktu.
Aby nedošlo k poškození těla, je před dietou nutná konzultace s odborníkem na výživu. Pro kontrolu reakce těla na změny v každodenní stravě se doporučuje strávit 1 den diety a pokud tělo reagovalo normálně, pokračovat v hubnutí dále.